বিজয়া মানেই মিষ্টিমুখ, সকাল থেকে ভিড় মিষ্টির দোকানে

0
20

যুগশঙ্খ ডিজিটাল ডেস্ক: পুজো মানেই মিষ্টি। আর শুভ বিজয়া তো মিষ্টি ছাড়াই ভাবাই যায়না। সেই উপলক্ষে দশমীর দিন সকাল থেকেই বিভিন্ন মিষ্টির দোকানে ভিড় দেখা যায়। কোনও দোকানে বিক্রি হচ্ছে রসগোল্লা তো কোনও দোকানে বিক্রি হচ্ছে রসমালাই। বাঙালির যেকোন উৎসবের সঙ্গে মিষ্টি অঙ্গাঙ্গিভাবে জড়িত। বাঙালির বারোমাসে তেরো পার্বনের মধ্যে সর্বশ্রেষ্ট দুর্গাপুজো। আর তাই দশমীতে মাকে বিদায় জানানোর সময় মায়ের কপালে আর গালে সিঁদুর মাখিয়ে সিঁদুর খেলায় মেতে ওঠে বাঙালির মেয়ে বৌরা। সেই বিসর্জনের  পালাতেও মায়ের মুখে মিষ্টি গুঁজে দিয়ে নিজেদের মধ্যেও মিষ্টিমুখ করে বাঙালি।

[আরও পড়ুনঃ বিসর্জনে বন্ধ সৌভাতৃত্বের মিলন]

শহর কলকাতা থেকে শুরু করে জেলাগুলিতেও এইসময় ময়রাদের মুখে থাকে হাসি। সরপুরিয়া, কাঁচাগোল্লা, জলভরার মত ট্র্যাডিশনাল মিষ্টির পাশাপাশি এই বছর বাজার মাত করছে বাটার স্কচ, পাইন অ্যাপেল, চকোলেট সন্দেশের মত ফিউশন মিষ্টিও। তবে সবকিছুকে টেক্কা দিয়েছে ঐতিহ্যের টান। এই উৎসবে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হচ্ছে রসগোল্লা। এছাড়াও বিক্রি হচ্ছে পারিজাত, মালাই রোল, সরপুরিয়া, কাঁচাগোল্লা, নারকেলের চন্দ্রুফুলির মতো মিষ্টি।

 

 

 

sreemoyee

 

 

(Visited 5 times, 1 visits today)