Category: খাওয়াদাওয়া

ভারত-পাক ম্যাচ নিয়ে বাড়ছে উত্তেজনা

ভারত-পাকিস্তান ম্যাচ নিয়ে উত্তেজনা তুঙ্গে। ইতিমধ্যেই ম্যাঞ্চেস্টার পৌঁছে গিয়েছেন শোয়েব মালিকের স্ত্রী সানিয়া মির্জা। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে উড়ে এসেছেন বশির চাচাও। ম্যাঞ্চেস্টারে পৌঁছে গিয়েছেন ভারতের বাঁ হাতি ক্রিকেটার ঋষভ পন্থও।… Read more »

ঈদের স্পেশাল তন্দুরি চিকেন

উপকরণ : মুরগি এক কেজি, চিনি ৫ গ্রাম, আদা ১৫ গ্রাম, রসুন ১০ গ্রাম, টকদই ২০ গ্রাম, বিটলবণ ২ গ্রাম, চাটমসলা ২ গ্রাম, লেবু ২ চা চামচ, কাশ্মিরি লংকা ১০… Read more »

ঈদের স্পেশাল বোরহানি

উপকরণ : টকদই ১ কেজি, কাঁচামরিচ বাটা ১ চা চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, পুঁদিনা পাতা বাটা ১ চা চামচ, জিরা ভাজা গুঁড়া ১ চা চামচ, ধনে ভাজা… Read more »

ঈদের স্পেশাল মটন শাহি রেজালা

উপকরণ: খাসির মাংস দেড় কেজি, পেঁয়াজ বাটা আধ কাপ, আদা বাটা দেড় টেবিল চামচ, রসুন বাটা আধ টেবিল চামচ, শাহি জিরে বাটা ১ চা চামচ, পোস্তদানা বাটা ১ টেবিল চামচ,… Read more »

সহজেই বানিয়ে ফেলুন মটন চপ

উপকরণ: মটন রিব – ১ পিস, আদাবাটা- আধা চা–চামচ, রসুনবাটা- আধা চা–চামচ, মাস্টার্ড পেস্ট- ১ চা চামচ, লঙ্কা গুঁড়ো- ১ চা–চামচ, গোলমরিচগুঁড়ো- ১ চা–চামচ, বারবিকিউ সস- ১ টেবিল চামচ, লেবুর… Read more »

সহজেই বানিয়ে ফেলুন পাবদার সবুজ ঝোল

উপকরণ: পাবদা মাছ ৬০০ গ্রাম, সরিষার তেল ১ কাপ,  জিরা ১ চা-চামচ, কালিজিরা ১ চা-চামচ, কাঁচা লঙ্কা ১০–১২টা, হলুদ পরিমাণ মতো, নুন পরিমাণ মতো, শুকনা লঙ্কার গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেপাতা… Read more »

সহজ পদ্ধতিতে ঘরেই রান্না করুন চাল ছাড়া ‘ফ্রায়েড রাইস’

উপকরণ: আধ চা চামচ তেল, ১/৪ কাপ পিঁয়াজ কুচি, ৪ কোয়া রসুন কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা কুচি, ১ কাপ মটরশুটি আর গাজর, আধা কাপ ক্যাপসিকাম কুচি, অর্ধেকটা ফুলকপি (ব্লেন্ডারে… Read more »

লেমন গার্লিক শ্রিম্প পাস্তা

উপকরণ: বাটার ৮ টেবিল চামচ, অলিভ অয়েল ৪ টেবল চামচ, রসুন ৪ কোয়া কিমা, চিলি ফ্লেকস ২ টেবল চামচ, এক আঁটি কচি পালং শাক কুচানো, চিংড়ি বা শ্রিম্প বড় মাপের… Read more »

বাড়িতে বানান সুস্বাদু মটন পোস্ত

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলা যায় সুস্বাদু মটন পোস্ত। আসুন জেনে নিই রেসিপি। ৪ জনের মটন পোস্ত বানাতে লাগবে: ৭৫০ গ্রাম মটন, হাফ ফালি নারকেলের দুধ,২টো  পেঁয়াজ কুচোনো, ৩ চামচ পোস্ত বাটা, ২ চামচ আদা বাটা, ৫-৬ কোয়া রসুন; জিরে‚ হলুদ‚ লঙ্কা গুঁড়ো – প্রতিটা ১… Read more »